BIO Kakaopulver

Im Gegensatz zu Kakaomasse zeichnet sich unser nachhaltig produziertes Bio Kakaopulver durch einen geringeren Fettgehalt aus, der durch teilweise Extraktion während des Herstellungsprozesses erreicht wird. Dadurch ist unser Criollo Kakaopulver schwach entölt und die perfekte Wahl für die Zubereitung von Smoothies, Gebäck, herzhaften Saucen und Trinkschokoladen. Ideal für Feinschmecker, die in ihrer Küche Wert auf Qualität und einen natürlichen Geschmack legen – Von Hand geerntet und vor Ort verarbeitet.

Ausverkauft

BIO Kakao Pulver - Köstlich Kirschig-Bitter

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(€42,00/kg)

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Bio Kakaopulver kaufen – Ein Bekenntnis zu nachhaltiger Qualität

Unsere Philosophie bei Mangroovia geht über den Standard hinaus – jedes Körnchen unseres Bio Kakaopulvers trägt eine Geschichte von Verantwortung und Respekt. Wir sehen uns nicht als Hersteller, sondern als Hüter einer Tradition und eines Ökosystems, das uns kostbare Kakaobohnen schenkt. Diese Philosophie übersetzt sich in die Praxis, indem wir sicherstellen, dass jede Bohne ohne den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden wächst, was ihren natürlichen Reichtum bewahrt und unsere Erde schützt. Wir liefern Produkte, die ethisch hergestellt und geschmacklich unübertroffen sind.

Mangroovia Natürlicher Waldgarten mit Rohkakao in Mexiko

Von der Bohne zum Pulver – Ein Prozess voller Hingabe und Reinheit

Der Übergang von der Criollo Bohne zum Pulver ist bei Mangroovia ein sorgsam überwachter Vorgang. Unsere Kakaobohnen durchlaufen einen sorgfältigen Prozess der Auslese, Fermentation, Sonnentrocknung und des Mahlens. Unser Mangroovia Kakaopulver hat Rohkostqualität, die Bohnen werden nicht geröstet. Der ganze Verarbeitungsprozess ist darauf ausgelegt, die Integrität, Potenz und die Aromen des Kakaos zu bewahren. Die sorgsame Verarbeitung ist ein Spiegelbild unserer Werte – eine Ode an die Qualität und ein Manifest für Authentizität. Wir stehen für echten Kakao, der höchstmögliche Reinheit und Vitalität besitzt.

Mangroovia's Kakao – Von Hand geerntet und vor Ort verarbeitet

Unser Kakao wird ausschließlich von Hand geerntet und direkt vor Ort verarbeitet, um die Frische und das volle Aroma der Criollo Kakaobohnen zu bewahren. Bei Mangroovia legen wir großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine faire Zusammenarbeit mit unseren Landwirten, was sich schmecken lässt. Dieser sorgfältige Prozess garantiert nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern fördert auch die Nachhaltigkeit und die Gesundheit unserer Kakaoplantagen.

Die grenzenlose Vielseitigkeit von Kakaopulver

Bio Rohkakao Kakaonibs mit Yaconsirup kaufen Mangroovia

Das edle Bio Kakaopulver von Mangroovia verleiht selbst der einfachsten Schokoladenkreation einen Hauch von Exzellenz. Bei uns entdeckst du die Essenz echten Criollo Kakaos – fruchtig-mild, direkt von einer kleinen Kooperative aus Peru und reich an Antioxidantien. Unser Versprechen: 100% Authentizität und Qualität, die ihresgleichen sucht. Unser Mangroovia Rohkakaopulver ist nicht geröstet und mit Säureregulatoren bearbeitet, sondern komplett naturbelassen. Entdecke die unendlichen Möglichkeiten von Kakaopulver in Rohkostqualität in deiner Küche und lass dich inspirieren von der Fülle an Aromen, die jede Kreation zu etwas Besonderem machen.

Was macht unser Kakaopulver so besonders?

Häufig gestellte Fragen

Was macht Mangroovia's Kakaopulver so einzigartig?

Mangroovia's Kakaopulver weist zum einen Rohkostqualität auf und stammt aus biodynamischem Anbau mit direkten, fairen Handelsbeziehungen. Unsere Criollo Kakaobohnen werden auf nachhaltige Weise und im Einklang mit der Natur kultiviert, was ihnen ein natürlicheres Aroma und eine höhere Nährstoffdichte verleiht. Unser mild-schokoladiges Kakaopulver ist nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sondern auch ein Beitrag zu einem verantwortungsbewussten Konsum.

Kann ich mit Mangroovia's Kakaopulver auch Rohkost-Rezepte zubereiten?

Absolut! Unser Kakaopulver eignet sich hervorragend für Rohkost-Rezepte. Da es schonend verarbeitet wird, um die Temperatur niedrig zu halten und die Nährstoffe zu bewahren, bleibt die Qualität des Rohkakaos erhalten. Es ist die ideale Zutat für rohe Desserts, Energiekugeln und andere nährstoffreiche Leckereien.

Wie unterstützt der Kauf von Mangroovia's Kakaopulver nachhaltige Landwirtschaft?

Jeder Kauf unseres Bio Kakaopulvers trägt direkt zu ökologischen Anbaumethoden und fairen Arbeitsbedingungen bei. Die Bauern, mit denen wir zusammenarbeiten, erhalten eine faire Bezahlung, die weit über dem Branchendurchschnitt liegt, und praktizieren Landwirtschaft, die die Biodiversität fördert und die Böden schont. Die verhältnismäßig kleine Kooperative in Satipo arbeitet mit Fokus auf Qualität und naturintegriertem Anbau, was den Kakaobauern ein deutlich höheres Einkommen gewährt und schonender für die Natur ist, da diese Art des Anbaus weniger flächenintensiv ist.

Welchen Einfluss hat die Verpackung von Mangroovia's Kakaopulver auf die Umwelt?

Wir sind uns der Umweltauswirkungen bewusst und verwenden daher umweltfreundliche Verpackungen und Etiketten für unser Bio Kakaopulver. Das trägt zum Umweltschutz bei, schont wertvolle Ressourcen wie Wasser und hilft, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Wie wird das Bio Kakaopulver von Mangroovia hergestellt?

Unser Kakaopulver wird aus sorgfältig ausgewählten, biologisch angebauten Kakaobohnen hergestellt. Diese werden fermentiert, sonnengetrocknet und dann zu Kakaomasse vermahlen. In der Fettpresse wird die Kakaobutter von den Bohnen getrennt. Der sogenannte Kakaokuchen wird anschließend getrocknet und gesiebt. Dabei entsteht das schwach entölte und sehr feine Mangroovia Kakaopulver. Der Restgehalt an Kakaobutter beträgt 22-24%. Das schonende Verfahren vermeidet hohe Temperaturen und garantiert ein hochwertiges Kakaopulver in Rohkostqualität mit allen wertvollen Nährstoffen des Kakaos.

Wie bewahre ich Mangroovia's Kakaopulver am besten auf?

Um die Frische und das Aroma des Kakaopulvers zu bewahren, solltest du es an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Feuchtigkeit und Fremdaromen fernzuhalten.

Ist Mangroovia's Kakaopulver für Veganer geeignet?

Ja, unser Kakaopulver ist 100% pflanzlich und somit eine hervorragende Wahl für Veganer und alle, die auf der Suche nach pflanzenbasierten Nahrungsmitteln sind.

GoGreen Versand

Emissionen werden durch Investitionen in weltweite Klimaschutzprojekte ausgeglichen.

BIO Qualität

Superfoods und Kakao aus Peru stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kakaolieferung im Abo

Kakao kaufen soll einfach für dich sein. Deshalb kannst du unseren Kakao auch im Abo bestellen.

Expertise und Wissen

Wir haben Infos zu Kakao, so dass du tief in die Welt des Superfoods eintauchen kannst.

Paket angekommen, kakao sehr lecker

Kontakt war dann sehr entgegenkommend und schnell. Kakao ist sehr lecker.

Stark

Die Qualität ist beeindruckend, kann man mit gewöhnlichen Zeremonie-Kakao nicht vergleichen.

Leckerer Kakao

Lieferung war schnell und problemlos. Der Kakao ist sehr lecker und relativ mild. Nicht zu bitter oder zu sauer. Gute Komposition.