Nach einem Jahr aufregenden Experimentierens ist es uns eine Freude, euch endlich den ersten Batch unserer handgeschöpften Mangroovia BIO Xocolate vorzustellen. Diese verlockende Köstlichkeit zeichnet sich durch ihre einfache Rezeptur aus, die mit einem großzügigen Kakaoanteil (80 %) und feinem Kokosblütenzucker punktet. Sie ist nicht nur vegan, sondern auch herrlich cremig und fruchtig und sie schmilzt förmlich auf der Zunge wie feine Butter.
Unsere exquisite Mangroovia BIO Xocolate wird sorgfältig von Hand und vom Chef persönlich gefertigt. Dafür werden unsere BIO Kakaonibs gemeinsam mit BIO Kakaobutter traditionell 24 Stunden lang in einer Granitsteinmühle vermahlen. Anschließend wird ausschließlich Kokosblütenzucker hinzugefügt und die Mischung erneut für 3 Stunden vermahlen.
Die flüssige Kakaomasse wird dann über eine Auswahl köstlicher Zutaten gegossen, darunter geröstete Kokos- & Haselnüsse, getrocknete Weintrauben und unsere feinen Kakaonibs mit Yacónsirup. Ein Hauch von feinem Meersalz der Xocolate den letzten Schliff und betont noch mehr ihren fein cremigen Schmelz und den fruchtig-süßen Geschmack.
Wir sind begeistert, euch endlich in die Welt der Mangroovia Xocolate einzuführen 😻
- Faire Entlohnung für unsere Anbaupartner
- Ökologisch Nachhaltige Produktion
- Erhalt traditioneller Anbauweisen
- Klimaschonende Verpackung & Etiketten
- Förderung der Biodiversität & Ökosystemfunktionen
- Schaffung von CO2-Senken
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