{"product_id":"satipo-bio-zeremoniekakao-aus-peru","title":"SATIPO Органическое Какао редкого сорта из Перу","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзысканное какао сорта Criollo органического происхождения для какао-церемоний и на каждый день\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаше Satipo какао является прекрасным какао для начинающих. Оно отлично подходит для утреннего ритуала, физической активности, танцев и просто ситуаций, в которых требуются энергия, живость и ясность.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSatipo какао выращивается народом ашанинка, коренной группой Восточного Перу и Западной Бразилии, в лесных садах сертифицированного органического земледелия. В результате из кропотливой работы получается 100% натуральное тёртое какао, без примесей и добавок, без компромиссов.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСильное какао с шоколадно-фруктовым ароматом \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"755\"\u003e• \u003c\/strong\u003eдревний исконный сорт \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"755\"\u003e• \u003c\/strong\u003eпрямая торговля \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"755\"\u003e•\u003c\/strong\u003e натуральный продукт\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ этом какао соединяются чистая энергия какао-деревьев, благородное происхождение бобов, минималистичная обработка, и доверительные отношения с производителями.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДЕЙСТВИЕ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСатипо – какао для моментов силы. Оно активирует вашу энергию и подходит особенно для ритуалов в начале дня, а также для танцев и практик осознанного движения.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБлагодаря своему интенсивному характеру, это какао является прекрасным выбором для всех, кто ищет настоящее, классическое какао \"с огоньком\", живое, питательное, с глубоким вкусом и проясняющим сознание действием.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВКУС\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eшоколадный \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"755\"\u003e• \u003c\/strong\u003eфруктовый \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"838\" data-start=\"755\"\u003e• \u003c\/strong\u003eкремовый\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСатипо обладает ярким вкусом благородного шоколада, но без выраженной горечи. Аромат этого какао свежий, фруктовый, напоминает нам летнюю черешню, но при этом во вкусе нет кислинки, но есть глубина. Текстура кремовая, округлая. Это какао с ярким и одновременно гармоничным характером.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПРОИСХОЖДЕНИЕ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eВыращено, собрано и бережно обработано народом ашанинка в регионе Сатипо, Перу. Ашанинка – это местное коренное сообщество с глубокими знаниями о лесе и выращивании какао в природных условиях. Их кооператив состоит из около 200 семей, выращивающих какао. Мы уже более трёх лет сотрудничаем с одной из семей из этого сообщества и покупаем у них напрямую малые партии нашего Сатипо какао.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСатипо – это какао редкого\u003cstrong\u003e сорта криолло (Criollo), \u003c\/strong\u003eкоторый\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eотносится к \u003cstrong\u003eисконным какао-бобам,\u003c\/strong\u003e то есть генетический штамм этого сорта очень стар и от него произошли другие сорта какао.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОБРАБОТКА\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСразу после урожая какао-бобы проходят ферментацию, затем их тщательно высушивают на солнце и мягко обжаривают.\u0026nbsp;Какао-масса, или какао-паста, получается из бобов путем механического холодного перетирания, при этом \u003ca title=\"Органическое какао-масло Mangroovia\" href=\"https:\/\/mangroovia.com\/products\/bio-criollo-kakaobutter\"\u003eкакао-масло\u003c\/a\u003e или другие компоненты не отделяются. Таким образом, вы получаете \u003cstrong\u003e100% чистое, цельное какао\u003c\/strong\u003e. Благодаря своей форме в виде дропсов, оно очень удобно для ежедневного питья (вместо кофе по утрам).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eВЫРАЩИВАНИЕ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eСатипо выращивается в био-сертифицированных смешанных лесных садах, известных как аграрно-лесные системы. Это значит, что какао выращивается не на искусственных плантациях, а наоборот, какао-деревья растут естественным образом в живой, разнообразной системе, очень близкой к настоящему лесу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eВ выращивании этого какао используются только натуральные удобрения, разрешенные строгими критериями органического земледелия. Наши партнёры полностью отказываются от использования любых синтетических \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eпрепаратов для уничтожения вредителей (пестициды).\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eВдобавок к этим принципам, мы отправляем каждую партию на проверку в лаборатории, где контролируется содержание тяжелых металлов и следов пестицидов. В итоге мы получаем натуральное какао высшего качества из древнего сорта, напрямую от производителя.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТОРГОВЛЯ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eМы покупаем какао напрямую от производителей и платим выше средней цены на рынке какао. Для нас это гарантия качества и поддержка не только производителей какао, но и экосистем, в которых какао выращивается.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eМы работаем без посредников и очень ценим прозрачность и доверие с нашими партнёрами. Чем меньше посредников в торговле, тем понятнее, откуда происходит наше какао, кто его выращивает и в каких условиях происходит обработка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eЛичные отношения с нашими партнерами по выращиванию обеспечивают справедливую, прямую и прозрачную торговлю в соответствии с высочайшими этическими принципами и\u0026nbsp;\u003cb\u003eсвободны от детского труда, эксплуатации и рабства\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПАРТНЁРЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаша партия Сатипо какао происходит от нескольких семейств из сообщества Ашанинка. Так как мы работаем с небольшими партиями, мы обходимся без больших анонимных агрегаторов какао.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНашего партнёра из кооператива Ашанинка зовут Сильвано, и он сам выращивает какао, а также поддерживает контакт с другими производителями и поставляет нам в Германию уже готовую какао-массу.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИменно в этом непосредственном контакте с производителями и есть отличие между \u003cem\u003eпросто торговлей\u003c\/em\u003e и настоящей прямой торговлей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИНГРЕДИЕНТЫ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eКакао-паста из 100% органически выращенного сырья. Может содержать следы \u003cstrong\u003eорехов\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eСоответствует предельному значению ЕС по кадмию\u003c\/strong\u003e 0,8 мг\/кг. Актуальный сертификат анализа вы можете найти \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1032\/8769\/files\/Cadmium_analysis_Organic_Satipo_cacao_wafers_CT09O-250401.pdf?v=1752586611\" title=\"Сертификат анализа кадмия_Вафли из какао Satipo\"\u003eздесь\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПРИМЕНЕНИЕ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eДля приготовления традиционных какао-напитков, для выпечки или для изготовления высококачественного шоколада.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eСуществует множество различных рецептов для приготовления какао. Мы рекомендуем от 10 до 30 грамм какао на чашку – это примерно 5-10 дропсов \/кусочков Сатипо. Дайте какао раствориться в воде и\/или молоке, разогревайте, помешивая, но ни в коем случае не доводите до кипения (идеально разогреть до 50-60 градусов). Можно добавить любимые специи и подсластить по вкусу. Для образования роскошной пенки взбейте какао блендером.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eХРАНЕНИЕ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eХранить в сухом, прохладном месте. Достаточно комнатной температуры, нет необходимости хранить какао в холодильнике.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e• Веганский продукт\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e• Без добавок\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e• Бережная обработка\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e• От природы без глютена\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e• Упаковано вручную в Шварцвальде\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin: 0pxpx 0pxpx 0pxpx 0pxpx; float: left;\" height=\"240x240\" width=\"240x240\" alt=\"ЗНАК ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОДУКТА ГЕРМАНИИ и ЗНАК ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОДУКТА ЕС\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1032\/8769\/files\/Element_2biobio_240x240.png?v=1636031326\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDE-ÖKO-006 | Сельское хозяйство не из стран ЕС\u003c\/p\u003e","brand":"Mangroovia Foods","offers":[{"title":"30 г - Ритуал Single","offer_id":53740042387724,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 г – Discovery","offer_id":54581542387980,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 г - Core Ritual","offer_id":44474907525388,"sku":"KPS-SE-250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 г - Запас","offer_id":44474907558156,"sku":"KPS-SE-500","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 г – Церемония","offer_id":44474907590924,"sku":"KPS-SE-1000","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 КГ","offer_id":54762852581644,"sku":null,"price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 кг","offer_id":54762852614412,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1032\/8769\/files\/97M00168.jpg?v=1747386602","url":"https:\/\/mangroovia.com\/ru\/products\/satipo-bio-zeremoniekakao-aus-peru","provider":"Mangroovia Foods","version":"1.0","type":"link"}