{"product_id":"huimanguillo-zeremoniekakao","title":"Huimanguillo – паста из благородного какао от кооператива сапатистов","description":"\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"626\"\u003eHUIMANGUILLO — это моносортовой церемониальный какао из Табаско на юге Мексики. Он происходит из \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"453\"\u003eкооператива коренных народов Red de Cosechas\u003c\/strong\u003e, объединения фермерских семей, которые являются частью сапатистского движения и выступают за самоопределение, общинную жизнь и защиту своих мест обитания.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"1028\"\u003eКакао растет в \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"687\"\u003eприродно-интегрированных агролесоводческих системах\u003c\/strong\u003e, которые способствуют сохранению биоразнообразия и поддерживают здоровье почвы в долгосрочной перспективе. Выращивание полностью обходится без синтетических удобрений и пестицидов.\u003cbr data-start=\"846\" data-end=\"849\"\u003eHUIMANGUILLO — это какао, которое впечатляет не только качеством, но и принципами: общинное, ответственное и укорененное в автономии коренных народов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"1028\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eЭФФЕКТ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1347\"\u003eHUIMANGUILLO оказывает \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1116\"\u003eуспокаивающее, балансирующее и фокусирующее действие\u003c\/strong\u003e. Многие считают его особенно полезным для желудка и нервной системы. Его энергия чистая, спокойная и стабилизирующая — идеально подходит для церемоний, направленных на \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1328\"\u003eвнутренний порядок, присутствие и ясность ума\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1508\"\u003eОн поддерживает бодрый, ясный ум без возбуждения и отлично подходит для медитации, интеграции, тихого сидения или осознанных повседневных ритуалов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1768\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eВКУС\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1781\"\u003eHUIMANGUILLO обладает \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1597\"\u003eгустой, мягкой и кремовой текстурой\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1598\" data-end=\"1601\"\u003eВо вкусе он \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1657\"\u003eнасыщенный и гармоничный\u003c\/strong\u003e, с тонкими фруктовыми нотами \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1718\"\u003eмалины и грейпфрута\u003c\/strong\u003e, сопровождаемыми \u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1746\"\u003eкарамелью\u003c\/strong\u003e и нежной шоколадностью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1783\" data-end=\"2022\"\u003eВ аромате раскрываются \u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1837\"\u003eсладкие шоколадные нюансы\u003c\/strong\u003e, легкие \u003cstrong data-start=\"1847\" data-end=\"1862\"\u003eцитрусовые ноты\u003c\/strong\u003e и тонкая, приятная терпкость. Сбалансированный, многослойный какао со спокойным характером.\u003cbr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003eЭто \u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2021\"\u003e100% чистая какао-паста без добавок\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1783\" data-end=\"2022\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2029\" data-end=\"2052\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eСАПАТИСТСКИЙ КАКАО\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2373\"\u003eHUIMANGUILLO — это так называемый \u003cstrong data-start=\"2087\" data-end=\"2106\"\u003eсапатистский какао\u003c\/strong\u003e. Он происходит из общинных структур, основанных на самоуправлении, солидарности и защите образа жизни коренных народов.\u003cbr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003eЭтот подход отражается в характере какао: спокойный, чистый, поддерживаемый сообществом и свободный от эксплуатации.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2373\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eПРОИСХОЖДЕНИЕ\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2819\" data-end=\"3029\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2409\" data-start=\"2398\"\u003eРегион:\u003c\/strong\u003e Уймангильо, Табаско, Мексика\u003cbr data-end=\"2442\" data-start=\"2439\"\u003eРегион характеризуется плодородными почвами, тропическим климатом и давними традициями мелкомасштабного какао-производства.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОБРАБОТКА\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eФерментация 5 дней в деревянных ящиках \/\/ Сушка на солнце 6 дней \/\/ Бережная обжарка \/\/ \u003cstrong data-end=\"2745\" data-start=\"2731\"\u003e24 часа\u003c\/strong\u003e традиционного помола на гранитных мельницах \/\/ Точная темперировка\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВсе этапы обработки, от выращивания до переработки, полностью осуществляются в Мексике.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВЫРАЩИВАНИЕ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3367\" data-end=\"3618\"\u003eКакао растет в \u003cstrong data-end=\"2984\" data-start=\"2950\"\u003eбогатых видами агролесоводческих системах\u003c\/strong\u003e, которые ориентируются на естественные структуры тропического леса. Этот метод выращивания защищает биоразнообразие, укрепляет почву и обеспечивает долгосрочное существование участвующих семей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3325\" data-start=\"3185\"\u003eДля вас это означает \u003cstrong data-end=\"3263\" data-start=\"3211\"\u003eэнергетически чистый, натуральный продукт\u003c\/strong\u003e, идеально подходящий для церемониального использования.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3410\" data-start=\"3327\"\u003eВсе какао Mangroovia \u003cstrong data-end=\"3409\" data-start=\"3355\"\u003eсвободны от пестицидов и синтетических удобрений\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3410\" data-start=\"3327\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eТОРГОВЛЯ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНаши тесные отношения с кооперативом обеспечивают \u003cstrong data-end=\"3533\" data-start=\"3488\"\u003eсправедливую, прямую и прозрачную торговлю\u003c\/strong\u003e — без посредников, без детского труда и любых форм эксплуатации.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eПАРТНЕРЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"3878\" data-start=\"3643\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3678\" data-start=\"3647\"\u003eКооператив Red de Cosechas\u003c\/strong\u003e объединяет семьи коренных фермеров, которые совместно выращивают, обрабатывают и продают какао. Их подход сочетает экологическое земледелие с социальной ответственностью и политическим самоопределением.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3995\" data-start=\"3880\"\u003eHUIMANGUILLO — это выражение этих ценностей: совместно поддерживаемый, ответственно культивируемый и ясный по своей сути.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3995\" data-start=\"3880\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eИНГРЕДИЕНТЫ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"4667\" data-start=\"4605\"\u003e100 % тонко измельченные какао-бобы.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4786\" data-start=\"4669\"\u003eВажные ингредиенты: анандамид, теобромин, триптофан, натуральные жирные кислоты, антиоксиданты (флаванолы, полифенолы), фенилэтиламин, магний, калий, железо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eПРИГОТОВЛЕНИЕ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eСуществует множество различных рецептов церемониального какао.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eМы рекомендуем от 10 до 30 грамм какао на чашку. Дайте какао раствориться в воде и\/или молоке, разогревайте, помешивая, но ни в коем случае не доводите до кипения (идеально разогреть до 50-60 градусов). Можно добавить любимые специи и подсластить по вкусу. Для образования роскошной пенки взбейте какао блендером.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eПРИМЕЧАНИЕ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"4946\" data-end=\"5418\"\u003eВ процессе ферментации и обжарки высвобождается алкалоид теобромин, содержащийся в какао, который обеспечивает желаемый психоактивный эффект. В то же время природные вещества, такие как синильная кислота и щавелевая кислота, уменьшаются до физиологически приемлемого уровня.\u003cbr data-start=\"5213\" data-end=\"5216\"\u003eБольшая часть (\u0026gt; 90%) антиоксидантов и других ценных ингредиентов сохраняется благодаря бережной обработке. Нагревание какао позволяет усваивать теобромин в организме.\u003c\/p\u003e","brand":"Mangroovia Foods","offers":[{"title":"30 г — ритуальная порция","offer_id":54737695539468,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 г — Знакомство","offer_id":54655005425932,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 г – Ежедневный ритуал","offer_id":54655005458700,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 г - Запас","offer_id":54655005491468,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/1032\/8769\/files\/Mangroovia_-_Premium_Kakao_Aquila-Studios-Huimanguillo.webp?v=1779795147","url":"https:\/\/mangroovia.com\/ru\/products\/huimanguillo-zeremoniekakao","provider":"Mangroovia Foods","version":"1.0","type":"link"}