SCHAMANISCHER KAKAO
Dieser Trinitario Kakao ist eine echte Medizin und zeichnet durch einen erdig-pflanzlichen Geschmack mit Noten von trockenen Früchten, Schokolade und Nüssen aus. Diese Sorte wird von Don Efren nach Mayatradition angebaut und geerntet. In kleinen Mengen wird er dann zeremoniell von Hand auf der Farm geröstet.
WIRKUNG
Er zeichnet sich durch eine sehr angenehme, herzöffnende Wirkung aus ohne dabei zu stark zu energetisieren. Damit ist er ein hervorragender Begleiter für authentische Kakaozeremonien oder ein traditionelles Schokoladengetränk, auch am Abend.
URSPRUNG
Miahuatlán, Tabasco, Mexiko.
Alle unsere Kakaos sind ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln hergestellt. Aus Waldgärten naturnah in Permakultur angebaut.
Persönliche Beziehungen zu unseren Anbaupartnern ermöglichen einen fairen, direkten und transparenten Handel nach höchsten ethischen Prinzipien.
ANBAUPARTNER
Don Efrén ist Mayaschamane in seinem Heimatdorf Miahuatlán in Mexiko. An traditionellen Feiertagen ist er dafür verantwortlich, die Götter durch die Herstellung des Kakaogetränks, den so begehrten und duftenden Chocolatl, wohlwollend zu stimmen.
VERARBEITUNG
Fermentiert & geröstet
ZUTATEN
100% Kakaorohpaste
Wichtigste Inhaltsstoffe: Mehrfach ungesättigte & gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, Theobromin, Tryptophan, Magnesium, Eisen, Flavonoide, Anthocyane
ZUBEREITUNG
Es gibt viele verschiedene Rezepte für zeremoniellen Kakao. Unseres findest du hier.
- Faire Entlohnung für unsere Anbaupartner
- Ökologisch Nachhaltige Produktion
- Erhalt traditioneller Anbauweisen
- Klimaschonende Verpackung & Etiketten
- Förderung der Biodiversität & Ökosystemfunktionen
- Schaffung von CO2-Senken
Erfahre mehr über Unsere Nachhaltigkeitsprinzipien
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